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深圳需加強(qiáng)餐具清洗消毒行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2012-11-01【關(guān)閉】

餐具清洗消毒行業(yè)作為近年來(lái)興起的一個(gè)新興行業(yè)，也越來(lái)越多加入這個(gè)清洗消毒行業(yè)了，但消毒餐具相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)還很不完善，除了一部分取得了營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，大多數(shù)不僅是無(wú)證經(jīng)營(yíng)甚至連基本的消毒設(shè)備也沒(méi)有，這樣加工出來(lái)的餐具衛(wèi)生質(zhì)量也就可想而知了，最近深圳第一現(xiàn)場(chǎng)也有作一些相關(guān)報(bào)道。據(jù)了解，集中式餐具消毒企業(yè)屬于技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，在國(guó)家公布取消的行政許可范圍內(nèi)，這樣這些企業(yè)的審批、投產(chǎn)就不需要衛(wèi)生部門(mén)的許可備案，而這也直接導(dǎo)致了衛(wèi)生部門(mén)無(wú)法及時(shí)掌握餐具消毒企業(yè)的具體情況，給執(zhí)法部門(mén)的有效監(jiān)管帶來(lái)了很大的難度。希望國(guó)家應(yīng)根據(jù)相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)盡快制定并出臺(tái)餐具消毒的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。還有就是，希望深圳衛(wèi)生部門(mén)在檢查餐飲企業(yè)時(shí)應(yīng)要求使用消毒餐具的飯店出示進(jìn)貨企業(yè)的衛(wèi)生許可證，并且對(duì)不能出示衛(wèi)生許可證的飯店進(jìn)行處罰，而深圳政府部門(mén)也應(yīng)該建立相應(yīng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，定期排查不合格企業(yè)及取締非法生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，只有這樣，消毒餐具行業(yè)才能更好的發(fā)展，也給深圳市民更好的餐飲環(huán)境。

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